“Essere un membro AMPI mi permette di migliorare ogni giorno, attraverso il confronto con i migliori colleghi del nostro Paese, e di dare il mio contributo al successo della pasticceria italiana nel mondo“.

Sandro Ferretti nel 2006 viene nominato Maestro Pasticcere in AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani).

Gli Accademici AMPI sono chiamati a rispettare determinati requisiti in tutte le loro creazioni: utilizzo di materie prime di alta qualità, impiego di aromi naturali, adeguata cura estetica del prodotto finito.

L’ingresso in AMPI è un traguardo prestigioso, che ha consacrato definitivamente il Maestro Ferretti come un vero artista del gusto e un profondo conoscitore dei sapori tipici del Made in Italy.