Il Natale 2025 profuma di arte dolciaria italiana grazie al Maestro Pasticcere AMPI Sandro Ferretti, che porta per la prima volta a Milano le sue eccellenze con un temporary shop nel cuore di Brera, aperto dall’8 al 28 dicembre in via Formentini 4. Un’iniziativa pensata per far conoscere da...
Sandro Ferretti, Maestro AMPI dal 2006, ha presentato le sue nuove creazioni firmate Ferretti Dessert, sottolineando sempre di più la sua dedizione all’innovazione dolciaria e alla cura ai dettagli, il tutto all’insegna di materie prime di alta qualità. Oltre al Pandoro, novità assoluta per il...
La monoporzione che conquista di Sandro Ferretti Delicatezza e armonia di consistenze sono al centro della creazione del maestro abruzzese Sandro Ferretti (Ferretti Dessert), che per San Valentino propone una bavarese al pistacchio a forma di cuore, ricoperta da una glassa rossa al cioccolato bianco. All'interno, un cuore morbido...
SWEETS FACTORY UNA DOLCE RIVOLUZIONE IMPRENDITORIALE Monoporzioni, torte premium e da forno, crostate, cake e tipicità come panettoni e maritozzi. Le dolci creazioni di Sweets Factory, la realtà del maestro pasticcere Ampi Sandro Ferretti ...
Il Pan d’Abruzzo di Ferretti votato come uno dei miglior panettoni artigianali da Cook il sito di cucina del Corriere della Sera....
Da qualche anno i panettoni sono al centro del progetto dell'azienda Ferretti Dessert di Mosciano Sant'Angelo. "Da qualche anno ci siamo specializzati sui panettoni. Quest'anno in particolare abbiamo lanciato sul mercato un panettone dove ho voluto utilizzare tutti i prodotti del mio territorio perchè l'Abruzzo...
Nel 2024 l'azienda abruzzese continua a crescere e punta anche sui panettoniHa raggiunto i 50 dipendenti la Ferretti dessert, l'azienda di Mosciano Sant'Angelo, in Abruzzo, fondata e diretta dal maestro pasticcere Sandro Ferretti che ha chiuso il 2023 con un bilancio in crescita per...
Si è tenuta a maggio l’edizione 2024 di Cibus Parma, abbiamo presentato 3 nuove Monoporzioni Premium: “Gran Nocciolato Ferretti”, “Pralinato Mandorle e Amarena” e “Pralinato al Pistacchio”. Le Monoporzioni sono il nostro fiore all’occhiello e i dolci più rappresentativi della Ferretti Dessert. Sono considerate un’eccellenza, cosa per cui sono personalmente molto fiero, perché vengono realizzate dopo un’attenta selezione delle materie prime unite al nostro estro nel crearle.
Il Maestro Sandro Ferretti racconta i prodotti novità presentati al Cibus e il successo dell'azienda. Per vedere la video intervista completa clicca qui...
Wine & Food[/caption]
L’azienda ha chiuso il 2023 con un fatturato di 8 milioni di euro (+27%) grazie al Maritozzo, nuovo prodotto introdotto sul mercato italiano nel primo semestre dell’anno di cui sono stati venduti oltre un milione di pezzi (12% della crescita totale), e grazie all’aumento delle vendite sul mercato europeo (Francia, Svizzera e Inghilterra). Tra gli obiettivi del 2024 c’è proprio l’incremento della distribuzione del Maritozzo che arriverà anche in Europa.